Fastfood-Doppelpack: Der Hamdog aus Australien

Kulinarische Extravaganz
Hamdog
Mark Murray hat den Hamdog erfunden. Foto: Mark Murray

Verkauft wird er seit Juli im westaustralischen Perth. Sein Erfinder Mike Murray hat sich sogar ein US-amerikanisches Patent dafür gesichert.

Der 52-Jährige lässt in einer lokalen Bäckerei speziell geformte Brötchen anfertigen, die sowohl das Frankfurter Würstchen in der Mitte als auch die geteilte Rinderbulette drum herum abdecken. Jetzt suche er nach Optionen, die Fertigung zu automatisieren, um die hohe Nachfrage bedienen zu können, erzählt er.

Seit einem Bericht des Senders BBC ist das Fertigungs-Video vom Hamdog ein Hit im Netz. Interessenten rund um den Globus wollten in den Verkauf einsteigen. Eine größere Fastfood-Kette habe ihm aber noch kein Angebot gemacht, sagt Murray.

Schon 2004 kam ihm nach eigenen Worten der Hamdog in den Sinn, doch das Produkt brauchte seine Zeit bis zur Marktreife. Im vergangenen Jahr stellte Murray die Idee Investoren in der australischen TV-Version von «Die Höhle des Löwen» vor. Die bissen jedoch nicht an. «Sie sagten, es wäre eine dämliche Idee. Die haben das nicht ernst genommen», erinnert er sich. «Daran werden sie jetzt zu knabbern haben.»

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Hamdog bei TV-Show "Shark Tank" in Australien


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