Herborn ist essbar

Pflanzen, pflegen und ernten für jedermann: Seit einem Jahr gibt es die "Essbare Stadt". Was genau es damit auf sich hat, erfahren Sie im neuen Teil unserer Serie "Was Schönes".

Von Tanja Eckel

Redakteurin Dillenburg

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Serie "Was Schönes": Auch der acht Jahre alte Henri macht Herborn "essbar" - beispielsweise indem er wie hier Zucchini pflanzt. Foto: Tanja Eckel

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Fotos

Serie "Was Schönes": Auch der acht Jahre alte Henri macht Herborn "essbar" - beispielsweise indem er wie hier Zucchini pflanzt. Foto: Tanja Eckel

Acht große Kübel haben die Aktiven der "Essbaren Stadt" unter der Fußgängerbrücke an der Dill bepflanzt. Dort gibt es unter anderem Erdbeeren, Salat, Kohlrabi und Paprika. Foto: Tanja Eckel

Essbar: Mitten in der Herborner Innenstadt - am Hexenturm - wachsen unter anderem Thymian, Salbei, Sauerampfer, Oregano und Liebstöckel. Hier kann sich jeder bedienen. Foto: Tanja Eckel

Pflücken erlaubt: Der Salat am Dillufer kann bald geerntet werden - und zwar von jedermann. Foto: Tanja Eckel

Bevor Topinambur ins Beet kommt, muss erst noch das Unkraut weg. Marianne Stock, Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft Allergiekrankes Kind, macht sich an die Arbeit. Foto: Tanja Eckel

Auch der acht Jahre alte Henri macht Herborn "essbar" - beispielsweise indem er wie hier Zucchini pflanzt. Foto: Tanja Eckel

Kerstin Ziegler bei der Arbeit. Am Dillufer sollen in diesem Jahr erstmals auch verschiedene Bohnen gepflanzt werden. Dafür muss rund um die Rankhilfe aus Ästen erst einmal die Erde umgegraben werden. Bei sommerlichen Temperaturen eine mitunter schweißtreibende Angelegenheit. Foto: Tanja Eckel

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INFO & KONTAKT

Die Aktiven der "Essbaren Stadt" treffen sich immer am ersten Freitag und am dritten Donnerstag eines Monats um 15 Uhr unterhalb der Fuß- und Radwegbrücke am Herborner Schießplatz. Jeder, der Lust hat, kann mitmachen. Die Initiative ist auch auf Facebook vertreten ("Essbare Stadt Herborn") oder kann per E-Mail kontaktiert werden unter essbare-stadt@stadt-herborn.de.

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Dieser Artikel wurde ursprünglich am 28.05.2022 um 15:00 Uhr publiziert.