Gemüse für die Sterneköche kommt aus Allendorf

Livia und Johannes Sehl aus Allendorf bauen auf insgesamt 360 Quadratmetern Gartenfläche Gemüse der Saison an. Die nach dem Market-Garden-Prinzip bewirtschafteten Beete liefern einen hohen Ertrag.  Foto: Ulrike Sauer

Livia und Johannes Sehl bewirtschaften in Allendorf einen kleinen Hof mit großem Erfolg. Dabei setzen sie auf ein ganz besonderes Prinzip.

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