Giftige Pilz-Doppelgänger in der Pfanne vermeiden

Ein Pilzsammler trägt einen vollen Korb mit Maronenröhrlingen.  Archivfoto: Patrick Pleul/dpa

Steinpilz, Hallimasch und Champignon: Es ist ein gutes Jahr für Pilzsammler, meint Expertin Astrid Wetzel aus Amöneburg. Doch Vorsicht: Manche Pilze sind sehr giftig.

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Ein Pilzsammler trägt einen vollen Korb mit Maronenröhrlingen.
Der Grüne Knollenblätterpilz ist einer der gefährlichsten einheimischen Giftpilze.
Wichtige Merkmale des leckeren Wiesenchampignons sind leuchtend rosa Lamellen und eine zugespitzte Stielbasis.
Der Steinpilz gilt als einer der edelsten Speisepilze, schmeckt aber auch den Schnecken.
Der Trompetenpfifferling ist eine häufige, aber wenig bekannte essbare Art des Herbstes und Spätherbstes.
Astrid Wetzel leitet das Naturschutz-Informationszentrum in Amöneburg.

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