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Jedes sechste Eis enthält zu viele Keime

Gießen/Wetzlar (pre). 451 Speiseeis-Proben hat das Hessische Landeslabor in Gießen in diesem Jahr untersucht. 72 davon sind wegen Mängeln bei der Hygiene durchgefallen, also 16,4 Prozent. Bei der Sahne wurden sogar 66 Prozent der Proben beanstandet.

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