Für die Zukunft gut gerüstet

Filiale der Bäckerei Volkmann in Oberndorf ist seit sechs Jahren erfolgreich

Ein freundliches Lächeln, hier von Michaela Woeschka (l.) und Samira Salim, gibt es in der Bäckerei Volkmann in Oberndorf immer umsonst dazu. (Foto: Schmutzer-Kolmer)

Im Solmser Stadtteil erhält man Backwaren schon seit Juni 2011. Am dortigen Stadtort sind zehn Verkäuferinnen beschäftigt. "Oberndorf ist eine sehr starke Filiale, der Erfolg hat unsere Erwartungen übertroffen", freuen sich die drei Geschäftsführer Peter Volkmann, Claudia Pauly und Frank Pauly.

Beste Lage, Parkplätze, ein engagiertes Team

Dies liege auch an der zentralen Lage mit ausreichend Parkmöglichkeiten sowie einem tollen, engagierten Verkaufsteam.

Das als Bäckerei und Konditorei Volkmann 1935 seinerzeit von Karl und Elisa Volkmann in Heuchelheim gegründete Unternehmen kann mittlerweile ein ausgedehntes Filialnetz in Mittelhessen vorweisen. Zwischen Mücke im Osten, Lollar im Norden, Linden im Süden und Solms im Westen ist es nie weit zu einer Volkmann-Filiale.

Im Jahr 2016 ist die Mitarbeiteranzahl erstmals auf über 300 Personen gestiegen. Die Bäckerei + Konditorei Volkmann GmbH stellt Ausbildungsplätze zum Bäcker, Verkäufer im Nahrungsmittelhandwerk und für Fachleute für Bürokommunikation zur Verfügung. Derzeit befinden sich neun junge Leute in einer Ausbildung.

Täglich werden etwa 270 verschiedene Produkte hergestellt. In der "Backstube am Abendstern" in Heuchelheim werden pro Monat rund 100 Tonnen Mehl verbacken, dazu etwa 2100 Kilogramm Hefe und etwa 22 000 Eier verwendet. Täglich werden in der Bäckerei rund 3500 bis 5000 Brote und Stangen gefertigt.

Tipp: Die "Angebote der Woche" kaufen! Das sind besondere Produkte oder Produktkombinationen zu speziellen Preisen, die es in allen Filialen gibt. Auch Treue wird belohnt: Mit der neuen Volkmann-Kunden-Karte erhält man für jedes gekaufte Brot ab 500 Gramm einen Brottreuestempel. Wer zwölf Stempel gesammelt hat, erhält das 13. Brot seiner Wahl gratis.

"Für die Zukunft sieht sich unser Unternehmen gut gerüstet", blickt Frank Pauly zuversichtlich nach vorne. Die Produktion habe einen hohen Standard und das Filialnetz werde laufend kundenfreundlich modernisiert und weiter ausgebaut.

Kontakt: Bäckerei Volkmann, Braunfelser Straße 30, 35606 Oberndorf, (0 6 44 29) 22 07 08, www.baeckerei-volkmann.de. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag ab 6 Uhr, Sonntags von 8 bis 11 Uhr. (msk)


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