Vegane Vielfalt genießen

Vortrag der Koch- und Ernährungsbuchautorin Kerstin Schöngart in Leonhards Bistro

Über die vegane Ernährung berichtete in "Leonhards Bistro" die Kochbuchautorin Kerstin Schöngart. (Foto: Colourbox)

Mit eindrucksvollen Erklärungen erläuterte die Referentin die Vorzüge einer pflanzlichen Ernährung.

Besondere Bedeutung erhalte die vegane Ernährungsweise durch ihre Stoffwechsel-aktivierende Wirkung mit der Folge von Stärkung und Balancierung des Immunsystems sowie der Ausleitung von Giften und Stoffwechselendprodukten. Bei der Heilung von chronischen Krankheiten besitzt die pflanzliche Nahrung ebenfalls ein hohes Heilungspotenzial, da in der heutigen industriellen Verarbeitungsmaschinerie der Lebensmittelherstellung fast alle Vitamine, Mineralien, Aminosäuren und andere Biovitalstoffe verloren gehen.

Im Anschluss konnten sich die Besucher bei einem reichhaltigen und bunten Kostproben-Buffet von der Vielfalt der veganen, vollwertigen und sojafreien Naturküche überzeugen. Die Referentin beantwortete den Besuchern alle Fragen über die vegane Ernährung.

Kontakt: Leonhards Bistro, Bahnhofstraße 16, 35745 Herborn, & (0 27 72) 57 61 070, www.leonhards-bistro.de. (red)


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