Wie der Vegan-Boom den Handel aufmischt

Vegetarische und vegane Nahrungsmittel haben ihren Weg in die Supermärkte gefunden. Foto: dpa

In den Lebensmittel-Regalen finden sich immer mehr vegane und vegetarische Produkte. Aber wie werden sich die Preise für die pflanzlichen Milch- und Fleischalternativen entwickeln?

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