Geht es auch ganz ohne Fleisch?

Fleisch oder Schinken als ein Stück Lebenskraft? Viele sehen das inzwischen anders. Foto: imago/                  Christoph Hardt

Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen für tierische Produkte wächst kräftig. Doch wie gesund ist es, ganz auf Fleisch und Co. zu verzichten?

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Ohne Fleisch keine Milch und keine Eier

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Pflanzenfasern für den richtigen Biss

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